干咸鱼做法大全家常 ？干咸鱼做法大全家常菜

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！美食

本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料：肥牛、做法金针菇 、菜简常菜生姜、单美大蒜 、食做视频青椒 、简单家常小米辣 、美食西红柿  、做法生抽、柠檬、白醋
、香菜、白芝麻
、植物油 、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好 ，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用。

2 、肥牛焯水备用 。

3
、热锅凉油，西红柿下锅翻炒出红汤
，加入柠檬片和白醋和生抽调味 。

4 、加入食用盐调味，汤汁就做好了 。

5 、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上。

6
 、加白芝麻，青椒，小米辣，烧一勺热油浇在上面，完成啦。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面。

食材：冷面，鸡蛋一个，火腿肠一根，香菜  ，葱花，烧烤酱
，辣椒粉 ，醋，糖 。

1.先把炒锅加热 ，最好用平底锅，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水，防止冷面太干影响口感。

3.给冷面翻面，然后在冷面上打一个鸡蛋
 ，用铲子抹均匀 ，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开 ，放在旁边煎烤。

4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱 ，可以根据自己的口味适当调节 ，然后用锅铲把冷面切成段 ，最后撒上葱花和香菜 ，干净又美味的烤冷面就做成了。

肉沫米粉 。

食材：米粉，肉沫，色拉油，豆瓣酱
，花生碎，生抽，老抽，料酒，姜，蒜，葱花，香菜。

1.把姜
，蒜切成末，葱和香菜切成小段备用。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油
，油热后 ，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒 ，然后放入姜末和蒜末继续翻炒 ，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水 ，待水开后加入米粉 ，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎 ，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了
。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 、香菇肉馅250克、花生油。

面糊
 ：面粉150克 、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1
：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM。。

2 ：用筷子夹小团肉馅入藕内 ，轻轻用手挤压平整
，使肉馅能够均匀分布
。

3：将面粉 、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中 。

4 ：一点点加入水拌匀成面浆。

5：另取一小碗 ，放入面粉
，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。

6
：再入面浆中周身挂上面糊。

7：锅内入多些油加热成五 、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火
、小火转换进行炸制 。

8：一面炸成金黄色翻面炸
，直至两面都呈金黄色捞出 。吃时再回锅油温稍高炸一道 。

烤土豆片的做法

做法：

1
、三个土豆洗净

2、去皮切片

3 、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4
、用花椒粉 、盐
、辣椒面 、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料

5、脱水后的土豆片

6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料 
：鸡腿2只
、黄瓜2根
、熟花生一小盘 、料酒 、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末 、盐、麻油、水淀粉。

做法
：

1、鸡腿2只，黄瓜2根 ，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块 ，加料酒、生抽、麻油
、糖 ，入味;

3、热锅热油 ，爆香郫县辣酱
，入鸡块大火翻炒3分钟;

4 、入黄瓜块，大火翻炒2分钟 ，加蒜末 、盐、麻油调味;

5
、淋水淀粉翻炒1分钟 ，加入熟花生拌一下;

6 、立即出锅装盘，就可以吃了
。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净，用酱油 、胡椒粉、盐 、糖腌一小时以上
，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出 ，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3.取小碗一只 ，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味 ，倒入碗里的调味汁 
，大火煮开，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨
，大火煮开，加锅盖转中小火 ，中途不要忘了看看 ，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

(责任编辑：悦刻正品集散地)