茄子的做法吃法家常 
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本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料：鲜鲍500克、扇贝400克、家常西兰花一朵 、鲜贝鲜贝番茄酱适量、做法盐适量、大全油适量、红萝卜一个

做法：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用
 ，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒 ，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜 、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1 、准备好清蒸扇贝的材料
，扇贝 ，粉丝 ，盐，鸡精，料酒 ，葱，姜 ，蒜；

2 、把扇贝肉挑出
，放在碗中
，加料酒 ，盐
，鸡精 ，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；

4 、切蒜末
，锅烧热 ，放少许油，煸香蒜末，取出；

5 、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉
，撒上葱末和炒好的蒜末；

6、将锅中的水烧开
，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

干鲜贝做法

配料：干鲜贝50克，虾仁100克 ，生菜2克，胡萝卜3克

辅料 ：大葱15克，鸡汤100毫升 ，料酒30克

调料：精盐1克，味精2.5克 ，湿淀粉25克，芝麻油10克，花生油250克（实耗30克），制作方法：

1、将干贝洗净 ，浸涨，去掉硬丁，放入碗内，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度 ，放入蒸锅 ，用旺火蒸烂待用

2 、再将炒锅烧热 ，用油滑锅后 ，倒入花生油 ，烧至三成热后 ，稍凉
，放入虾仁，用筷子拨散 ，炸至变白 ，立即倒入漏勺，控油。

3 、炒锅中留10克底油，放入大葱段
、糖炒出香味时 ，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁 ，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精
，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁 ，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘，即可。

关于鲜贝做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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